¿Sabes cómo procesan el yogurt natural en Sayán?
Cuando disfrutas un yogurt, probablemente solo piensas en su sabor, su textura o en cuál de todos los sabores elegir.
Pero detrás de cada vaso de Yogurin Bustamante existe un proceso que comienza mucho antes de llegar a tu mesa.
Nuestro yogurt nace en Sayán, utilizando leche fresca de vaca proveniente de nuestra localidad. Para nosotros, trabajar con productos locales es parte importante de lo que queremos representar: el sabor y la identidad de Sayán.
Todo comienza con leche fresca
La leche que utilizamos es recibida y cuidadosamente revisada antes de comenzar el proceso.
Primero realizamos un filtrado para retirar cualquier imperfección y posteriormente verificamos que la leche cumpla con las condiciones necesarias para continuar con la elaboración.
No buscamos simplemente hacer yogurt. Buscamos que cada producción mantenga la calidad que nuestros clientes esperan.
Un proceso cuidadosamente controlado
Después de la selección y revisión de la leche, realizamos el proceso de pasteurización y calentamiento correspondiente.
Este paso es fundamental para trabajar de manera segura con la leche y preparar las condiciones adecuadas para la elaboración del yogurt.
Luego viene una de las partes más importantes: la incubación.
Aquí comienza la transformación de la leche en ese yogurt que conocemos por su sabor, textura y características particulares.
No vamos a contarte todos nuestros secretos…
Y eso es porque detrás de Yogurin Bustamante existe un proceso propio que hemos ido perfeccionando.
Las cantidades, tiempos y algunos detalles de nuestra elaboración son parte de nuestra receta.
Lo que sí podemos contarte es que cuidamos cada etapa para obtener un producto que nos represente.
¿Usamos leche en polvo?
Sí. Además de nuestra leche fresca de vaca, utilizamos leche en polvo seleccionada.
Y no elegimos cualquier producto.
La selección de los ingredientes es parte de nuestro proceso para conseguir las características que buscamos en nuestro yogurt.
¿Le agregamos azúcar antes de incubarlo?
No.
Durante esta etapa no añadimos azúcar antes de la incubación.
Nuestro objetivo es respetar el proceso de elaboración y posteriormente preparar cada variedad de acuerdo con el producto que queremos ofrecer.
Yogurt preparado en Sayán
Una de las cosas que más nos representa es que nuestro yogurt se prepara localmente.
Estamos en Sayán, trabajando para que nuestros clientes puedan disfrutar de un producto fresco elaborado en nuestra propia localidad.
Yogurin Bustamante es una propuesta familiar que apuesta por la elaboración artesanal, la leche fresca y los ingredientes seleccionados. (Yogurin Bustamante)
Del yogurt natural a tus sabores favoritos
Y no todo termina en el yogurt natural.
En Yogurin Bustamante puedes encontrar diferentes opciones para disfrutarlo:
🥛 Yogurt natural
🍓 Yogurt de fresa
🫐 Yogurt de arándano
🥭 Yogurt de maracuyá
🍈 Yogurt de guanábana
Además, contamos con diferentes presentaciones y estilos, incluyendo yogurt bebible, yogurt para comer y yogurt griego.
Cada uno tiene su propia experiencia y textura para que puedas elegir tu favorito.
Fresco, hecho en Sayán
Una de las diferencias de un producto artesanal está en el cuidado que existe detrás de cada producción.
En Yogurin Bustamante buscamos que nuestro yogurt conserve esa esencia de un producto local: fresco, elaborado con dedicación y pensado para disfrutarlo.
Por eso nuestra producción se prepara para que puedas disfrutar el yogurt fresco, con sus diferentes sabores y presentaciones.
Si vienes a Sayán, pregunta por Yogurin Bustamante
Si estás de visita en Sayán, ya sea por turismo, por trabajo o simplemente porque decidiste conocer este hermoso lugar del Norte Chico, hay una parada que deberías tener en cuenta.
Pregunta por Yogurin Bustamante.
Nos encontrarás frente a un colegio de primaria en Sayán, donde podrás conocer nuestros diferentes tipos de yogurt y elegir el sabor que más te guste.
Porque si vienes a conocer Sayán, también puedes llevarte un poco de su sabor.
¿Y tú ya probaste el yogurt de Sayán?
La próxima vez que visites Sayán, no te quedes con la curiosidad.
Pregunta por el mejor yogurt natural de Sayán: Yogurin Bustamante.
🥛 Yogurin Bustamante — hecho en Sayán, con leche fresca y mucho sabor.